Создатели первого ресторана армянской кухни не просто сократили расстояние в гастрономическом путешествии, но и привнесли в Новосибирск одно из, пожалуй, самых запоминающихся направлений.
Почитая традиции: настоящая кухня Армении с современным акцентом
Доставка
Меню
Создатели первого ресторана армянской кухни не просто сократили расстояние в гастрономическом путешествии, но и привнесли в Новосибирск одно из, пожалуй, самых запоминающихся направлений.
Готовя блюда на открытом огне, используя натуральные продукты и специи из радушной Армении, Lamadjo стал местом, где приятно провести время с самыми близкими за душевными разговорами и бокалом гранатового вина.
Меню
Вне времени и расстояний на нашей кухне царит закон: готовь как для любимых и удивляй истинными вкусами каждого продукта!
Ламаджо
Тонкая лепешка с пряным фаршем из телятины, с добавлением специй и зелени из Армении, и свежими овощами.
460.-
Кюфта
Блюдо из отборной телятины, взбитой с луком и отваренной до готовности. Кюфта нарезается слайсами, между ними выкладываются кусочки сливочного масла, которое придает кофте нежный вкус и текстуру.
2750.-
Кофе по-армянски
Кофе - особая любовь в Армении. Подача кофе в «Ламаджо» - это искусство и ритуал. Мы варим кофе, привезенный только из Армении, и подаем его исключительно в посуде оттуда.
Следуя основному правилу: использование исключительно свежих продуктов премиального качества
Только здесь можно попробовать лепешку по рецепту Vll века с пикантной телятиной, армянскими специями, овощами и зеленью, именем которой и назван наш дорогой Lamadjo, насладиться особым кофе, сваренным в турке, и оценить блюда на углях.
Шеф-повар Евгений Криницкий вспоминает: «Я помню первые дни на нашей кухне. Истинные профессионалы из Армении делились тонкостями каждого этапа и вкусовыми сочетаниями. Дополнять натуральный вкус продукта веками проверенными специями, готовить в оригинальной глиняной посуде в печи и на углях, подавать эту историю с пылу с жару и видеть, как гости принимают армянскую кухню — истинное наслаждение!»
